La venue d’un producteur local au collège est une action en faveur du climat scolaire mais qui entre aussi dans le cadre du développement durable.
Favoriser les circuits courts, c’est optimiser la consommation des produits locaux. Ces circuits courts présentent une opportunité excellente de rapprocher les consommateurs des agriculteurs et de concevoir un vrai lien. Le circuit court vous permet d’éviter une production de gaz à effet de serre, vu que les déplacements sont plutôt limités. Principalement issus de l’agriculture bio, les produits sont souvent cultivés sans aucun pesticide et sont vendus avec peu d’emballage.
C’est aussi mettre en avant le savoir-faire des producteurs locaux, mettre en avant la qualité des produits.
C’est également permettre à chaque élève d’éduquer son palais!
